Septembre 2023 – Je vais quitter la fonction publique, c’est d\u00e9cid\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n
Je suis naturopathe certifi\u00e9e et auto entrepreneuse depuis 1 an, mon activit\u00e9 d\u00e9marre tranquillement pendant qu’une autre activit\u00e9 salari\u00e9e \u00e0 temps partiel m’assure un revenu r\u00e9gulier.<\/p>\n\n\n\n
J’ai 2 enfants, 2 chats et mon conjoint entame sa premi\u00e8re ann\u00e9e de formation en apiculture. Une petite routine tranquille parsem\u00e9e d’actions \u00e0 mener pour l’association de sophrologie dont je suis la secr\u00e9taire, l’AMAP de Treilli\u00e8res dont je coordonne quelques produits et Nature & Progr\u00e8s qui m’am\u00e8ne \u00e0 enqu\u00eater des producteurs. Tout va bien mais je sens qu’il manque quelque chose… Et puis il y a cette ambiance malsaine au bureau…<\/p>\n\n\n\n
Je rencontre Micka<\/a> un soir, le paysan boulanger de l’AMAP, avec qui on discute levain, four \u00e0 pain, organismes qui oeuvrent pour le bio, la CIAP<\/a>, le GAB<\/a>… Puis revient dans la conversation l’histoire du four \u00e0 pain, sa chaleur r\u00e9siduelle non utilis\u00e9e… Ce soir-l\u00e0, une multitude d’id\u00e9es \u00e9merge dans ma t\u00eate : four \u00e0 pain, chaleur, s\u00e9chage, d\u00e9shydratation, fruits, l\u00e9gumes, verger, plantes aromatiques, p\u00e2tisseries au levain, tisanes…<\/p>\n\n\n\n Au bout de quelques mois les choses se pr\u00e9cisent, j’ai envie de me lancer dans l’aventure agricole, oui c’est une aventure car je sais d\u00e9j\u00e0 que rien ne sera simple : une femme, NIMA* qui plus est, se lance dans la cr\u00e9ation d’une ferme de A \u00e0 Z. C’est une folie ? Oui, mais qu’est-ce que j’ai envie d’y aller ! Il me faut du changement, j’ai besoin d’exprimer ma cr\u00e9ativit\u00e9, d’aller plus loin dans mon rapport \u00e0 la nature (c’\u00e9tait donc \u00e7a le petit truc qui me manquait !) et voil\u00e0 une belle occasion d’entamer, en plus, un travail sur le go\u00fbt dont je r\u00eave depuis l’adolescence, c’est la cerise sur le g\u00e2teau ! Fin 2023 je prends la pr\u00e9sidence de l’AMAP. <\/p>\n\n\n\n Au printemps 2024, je sais ce que je veux produire : des plantes aromatiques (on les nomme PPAM dans le milieu). Je commence \u00e0 me former : HACCP**, auto construire son d\u00e9shydrateur solaire avec le GAB44, les plantes aromatiques envahissent le potager, les tisanes de plantes fra\u00eeches commencent \u00e0 ravir nos papilles. Ao\u00fbt 2024 : je quitte la fonction publique. Fin 2024 : le terrain est trouv\u00e9 (mon conjoint cherchait un endroit pour mettre ses ruches…), j’ai un vrai coup de coeur. Accompagnement de l’id\u00e9e au projet avec CAP44<\/a> puis suit la formation sur le sol et les engrais verts d\u00e9but 2025. Rendez-vous mara\u00eechage tous les vendredis matins avec R\u00e9gis<\/a>, visite de producteurs de plantes aromatiques et m\u00e9dicinales pour voir comment ils produisent, o\u00f9 ils commercialisent, comment ils en sont arriv\u00e9s l\u00e0 eux aussi, s’ils arrivent \u00e0 en vivre, combien \u00e7a co\u00fbte de s’installer… Que ces \u00e9changes sont riches et bienveillants, je me sens \u00e0 ma place. Juin 2025 : UCARE sur la transformation des PPAM. Et entre tout \u00e7a, je pr\u00e9pare mon business plan, fais mon \u00e9tude de march\u00e9, \u00e9tudie l’eau et le sol, pr\u00e9pare les plans du local de transformation, cherche des financements (les aides \u00e0 l’installation se font rares pass\u00e9 40 ans) et cherche du mat\u00e9riel d’occasion. Et je lis, je lis, je lis sur la permaculture et les micro fermes, sur le s\u00e9chage des plantes et leur culture, et m\u00eame sur leur intelligence ! Le nom de la ferme commence \u00e0 se formuler : on veut associer les abeilles aux plantes aromatiques puisqu’elles travailleront bient\u00f4t de concert. Objectif d’installation : janvier 2026 !<\/p>\n\n\n\n *Non issue du milieu agricole<\/p>\n\n\n\n **L’appellation HACCP signifie en anglais Hazard Analysis Critical Control Point. Il s’agit d’une m\u00e9thode qui permet de pr\u00e9venir et d’identifier les dangers li\u00e9s aux pratiques d’hygi\u00e8ne alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Septembre 2023 – Je vais quitter la fonction publique, c’est d\u00e9cid\u00e9 ! Je suis naturopathe certifi\u00e9e et auto entrepreneuse depuis 1 an, mon activit\u00e9 d\u00e9marre tranquillement pendant qu’une autre activit\u00e9 salari\u00e9e \u00e0 temps partiel m’assure un revenu r\u00e9gulier. 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